火灾的定性主要依据《火灾分类》（GB/T4968-2008）和《火灾事故所造成的灾害损失程度分类》。火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。根据燃烧物质和特性，火灾可以分为以下六类：
A类火灾：
固体物质火灾，这类物质通常具有有机物性质，燃烧时能产生灼热的余烬。例如：木材、棉、毛、麻、纸张等。
B类火灾：
液体或可熔化固体物质火灾。例如：汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等。
C类火灾：
气体火灾。例如：煤气、天然气、甲烷、乙烷、氢气、乙炔等。
D类火灾：
金属火灾。例如：钾、钠、镁、钛、锆、锂等。
E类火灾：
带电火灾。例如：电缆、电线、家用电器等。
F类火灾：
烹饪器具内的烹饪物火灾。例如：动植物油脂等。
此外，火灾的定性还涉及火灾事故所造成的灾害损失程度，可以根据火灾造成的伤亡人数、直接财产损失金额、烧毁房屋数量等指标进行划分。
在具体案件中，火灾的定性还需结合现场情况、失火原因、损失程度等因素进行综合分析，以确保准确无误。
建议在实际应用中，消防工程师应严格按照相关法规和标准，对火灾进行准确的定性，以便采取适当的灭火和救援措施，减少火灾带来的损失。