丽水监理工程师的工资水平受多种因素影响，包括工作经验、学历、职称以及所在企业的规模等。根据最新的数据，我们可以得出以下结论：
初级监理工程师
月薪在5000-8000元左右。
中级监理工程师
月薪在8000-12000元左右。
高级监理工程师
月薪在12000-20000元左右。
总监理工程师
薪资待遇在8000元至15000元之间，具体薪资根据工作经验和企业类型有所不同。有10年以上经验的总监理工程师薪资可能高达20000元。
此外，监理工程师的薪资构成还包括基本工资、绩效工资、奖金和福利等。一些优秀的监理工程师还可以获得项目奖金和供职福利，具体水平待遇还需参考企业政策。
总体来说，丽水市监理工程师的工资水平在全国范围内处于平均水平，但具体工资还需根据个人情况和企业政策而定。建议在选择工作时，可以综合考虑所在企业的发展情况、薪资构成以及个人职业规划，以获得更为满意的薪资待遇。