土建造价员的主要职能包括：
编制和审核工程量清单及控制价：
独立编制和审核工程项目的工程量清单及控制价，确保工程预算的准确性和合理性。
编制和审核工程竣工结算：
在项目负责人的指导下，编制和审核工程竣工结算，确保工程款项的准确结算。
参与工程施工、材料和设备招标及投资控制：
参与工程施工、材料和设备的招标工作，进行投资控制，确保工程成本控制在预算范围内。
审核招标活动和合同条款中的标底：
对招标活动和合同条款中的标底进行审核，确保招标过程的公平、公正。
参与材料、设备考察询价和原材料采购审核：
参与材料、设备的考察询价，对原材料采购进行审核把关，确保材料成本和质量。
审核设计图纸和施工现场进展情况：
审核设计图纸，掌握施工现场进展情况，发现问题并及时汇报。
工程项目成本核算和预算编制：
进行工程项目成本核算，在工程投标阶段及时准确做出预算并提供报价依据。
编制和审核估算、概算、预算、报价、结算、索赔、变更计量工作：
负责编制和审核项目的估算、概算、预算、报价、结算、索赔和变更计量工作。
建立个人完成成果清单：
负责建立本人完成的工作成果清单，便于跟踪和管理。
配合甲方进行项目造价报告的复审及抽查工作：
配合甲方对项目造价报告的复审及抽查工作，确保报告的真实性和准确性。
施工过程管理控制：
根据甲方要求进行施工过程管理控制工作，确保施工质量和进度。
掌握工程材料的市场价格和预算价格：
熟悉工程材料的市场价格和预算价格，为项目成本控制提供依据。
项目分包成本的控制及结算审核：
负责项目分包成本的控制及结算审核，确保分包工程成本在预算范围内。
编制和审核土建投资估算、工程概算、预算：
负责土建投资估算、工程概算、预算的编制和审核工作。
全过程造价咨询报告的编制及审核：
负责工程项目全过程造价咨询报告的编制及审核工作。
协调项目内部工作及与甲方关系：
协调项目内部工作及与甲方的关系，确保项目顺利进行。
编制和审核工程量清单、预算、报价、结算：
按合同要求编制和审核工程量清单、预算、报价、结算等工作。
参与图纸会审和技术交底：
参与图纸会审和技术交底，依据记录进行预算调整。
审核工程进度款和结算单：
审核工程进度款和结算单，确保款项支付的准确性和及时性。
收集市场价格资料：
收集市场价格资料，做好设计变更、合同、招标过程等资料的归档工作。
完成领导交办的其他工作：
完成领导交办的其他工作，确保项目各项任务的顺利完成。
这些职能涵盖了土建造价员在工程项目中的主要工作内容和职责，确保其在工程造价、成本控制、招标采购、合同管理等方面发挥专业作用。