认定建造师证书的真伪可以通过以下几种方法：
查询官方网站
访问住建部或地方住建厅的官方网站，通过输入证书编号进行查询。如果信息一致，则为真证；若不一致或有误，则为假证。
登录当地省级住房城乡建设主管部门官方网站，在相关栏目中输入二级建造师的证书编号进行查询。如果证书编号存在且与持证人信息相符，那么该证书就是真实的。
联系建造师注册机构
如果无法通过网站查询，可以直接联系建造师的注册机构，提供建造师的详细信息，并向注册机构索取证书的真伪确认。
直接联系发证机关，提供证书的相关信息，请求他们帮助核实证书的真伪。这种方法虽然耗时较长，但结果通常比较可靠。
实地查验
如果条件允许，可以直接到发证机关进行现场查验。带上证书和相关身份证明文件，前往发证机关的办公地点，请求工作人员帮忙进行人工核验。工作人员会根据证书上的防伪特征进行仔细比对，并查阅相关记录，以确定证书的真伪。
核实证书信息
使用其他渠道核实证书的真伪，例如，联系相关的建筑监管部门或权威机构，向他们提供证书信息，并咨询是否可以核实证书的真实性。
仔细核对证书上的个人信息，包括姓名、身份证号、照片等，确保所有信息与持证人的真实身份相符。任何不一致的地方都可能表明证书存在问题。
证书防伪特征
观察证书上的防伪特征，如水印、荧光图案、防伪金属线等，检查它们是否清晰可辨。同时，也可以检查证书的纸张质量、印刷质量以及印章的清晰度等。
持证人背景调查
了解持证人的工作经历和教育背景，询问持证人关于其学习和工作经历的问题，看其描述是否符合二级建造师的专业要求。还可以通过同行推荐、网络搜索等方式，了解持证人在行业内的口碑和专业能力。
使用官方平台
登录四库一平台或当地住建部门网站，按照系统提示输入个人证书相关信息进行查询。这些平台记录了建筑企业、人员、项目和信用信息，可以验证证书是否真实用于项目。
通过以上方法，可以较为准确地认定建造师证书的真伪。建议首选官方提供的查询方式，因为这些途径更加权威和可靠。如果仍有疑问，可以联系发证机关或专业机构进行进一步的核实。