造价员承接项目的规模主要取决于其专业水平、经验以及所在地区的具体规定。以下是一些概括性的信息：
初级造价员
主要负责简单的工程造价预算和控制工作。
能够承担的造价总额通常较小，可能在几百万元以下。
根据某些规定，初级造价员可以编制1500万元以下的单项工程。
中级造价员
具备较为丰富的工程造价经验，能够承担较大规模的工程项目。
根据相关规定，中级造价员能够承担的造价总额通常在几千万元至几亿元之间。
有些地区规定，中级造价员可以编制审核5000万元以下的工程。
高级造价员
具备深厚的专业知识和丰富的实践经验，能够承担大型、复杂工程项目的造价预算和控制工作。
能够承担的造价总额通常在几亿元以上，甚至可以达到几十亿元。
二级造价工程师
根据《造价工程师职业资格考试实施办法》和《造价工程师职业资格制度规定》，二级造价工程师可以独立承接一定规模的建设工程项目。
具体承接规模可能因地区和行业而异，但一般可以承接中小型的建设工程项目，如小型住宅楼、商业综合体、办公楼等建筑项目，以及小型道路、桥梁、给排水工程等基础设施项目。
全国注册造价员
二级造价员通常只能编制1千万以内预算与3千万以内投标报价。
一级造价员可编制5千万以内预算，1亿以内投标报价。
建议
初级造价员：适合承接小型项目，如小型住宅、商业装修等，费用通常在几千元到几万元之间。
中级造价员：适合承接中型项目，如中型住宅楼盘、商业综合体等，费用通常在几万元到几十万元之间。
高级造价员：适合承接大型和复杂项目，如大型商业建筑、基础设施工程等，费用通常在几十万元到几百万元之间。
二级造价工程师：根据具体能力和经验，可以承接中小型项目，费用通常在几万元到几十万元之间。
一级造价工程师：具备更广泛的能力，可以承接大型和复杂项目，费用通常在几十万元到几百万元之间。
在选择造价员时，建议根据项目的具体规模、复杂程度以及预算等因素进行综合考虑，以确保选择到合适的专业人员。