选择造价工程师的建筑或安装专业， 取决于个人的兴趣、能力以及职业规划。以下是有关这两个专业的详细对比：
专业难度与知识面
安装专业：涉及的专业面较广，包括给水、排水、中水、消防水、消防报警、通风、空调水、冷却水、动力、照明、防雷接地、弱电系统、燃气、热力、净化水系统、污水处理系统、配电系统、锅炉、发电机组、电梯等多个领域。安装工程对造价人员的知识面要求较高，但入门相对较快。
土建专业：包括土方、基础、结构、门窗、防水等，也包括幕墙、装修、园林绿化、道路、室外等工程。土建工程对造价人员的知识面要求相对较低，容易记忆，计量规则和计算把握好就有胜算。
市场需求与就业前景
安装专业：目前安装工程造价工程师的执业人员并不能满足市场的需求，市场行情日益紧俏。随着城市建设日益完善，以及房地产增速的减缓，土建项目会有减少的趋势，但对于排水、照明、消防等方面的需求将会提上日程，今后安装工程造价师的热度将会有上涨的趋势。
土建专业：土建一直是造价师考试的大热专业，市场需求量大，从事领导职位的土建造价工程师较多。
薪酬与职业发展
安装专业：虽然安装工程的造价比例相对较小，但由于其专业面广泛，薪酬水平较高。在咨询单位，安装专业的提成比例通常比土建专业更高。
土建专业：土建专业的总造价所占比例较大，因此薪酬水平也相对较高。土建造价人员做主管或项目经理的概率远高于安装造价人员。
个人兴趣与职业规划
安装专业：如果对安装工程有浓厚兴趣，希望从事涉及多个专业领域的工作，如机电工程、建筑电气等，那么安装专业是一个不错的选择。
土建专业：如果对建筑结构、设计和施工有浓厚兴趣，希望从事建筑项目的整体造价工作，那么土建专业可能更适合。
建议：
如果有土建造价的基础，学习安装也是可以的，因为安装专业虽然难度大，但就业前景广阔，且薪酬较高。
如果完全没有建筑相关背景，建议先学习土建造价，因为相对容易上手，且市场需求量大。
对于希望从事综合性造价工作的人员，可以考虑同时学习土建和安装专业，以应对未来工程中可能涉及的多专业综合需求。