造价工程师签订合同的流程通常包括以下几个步骤：
合同签订前的准备工作
详细了解项目具体情况，包括工程规模、预算、设计图纸等。
了解相关法律法规，确保合同合法有效。
与业主沟通，明确双方权利和义务。
合同条款谈判
预算部经办人根据招标谈判约定条件起草合同草案。
技术质量及工期指标由工程部提供，并需施工单位认可。
合同签订
合同草案交律师审阅。
施工单位签字盖章后，合同交律师审核见证。
合同经办人、工程预算主管、总经理助理签字认可。
甲方总经理签字并盖合同专用章。
合同履行管理
按照合同约定进行工作，包括工程量计算、材料设备采购、施工过程监督等。
定期向业主报告工程进度和费用使用情况。
合同变更与解除
如遇不可预见的因素导致原合同内容需要调整，造价工程师应与业主协商变更。
变更后的合同内容应明确变更事项、原因、价款调整等，并双方签字确认。
结算与支付
工程完工后，根据合同约定进行工程结算。
结算应包括工程量清单、材料设备价格、人工费用等。
以上步骤旨在确保合同的合法性、有效性，并保障双方权益。需要注意的是，具体情况可能因项目和公司而异，具体流程和要求应遵循当地法律法规和公司内部规定