安全工程师没有社保是不可以的。社保是职业保障的一部分，也是报考安全工程师的必要条件之一。许多省份在报考安全工程师时要求提供社保证明，以审核考生的个人身份和满足当地的报考要求。此外，国家安全生产法也规定，安全工程师需要具备相关的职业资格证书，其中包括社会保险证明。
具体到不同省份的要求，有些地区在报考安全工程师时没有社保要求，而有些地区则要求提供社保证明。例如，江西、山东、云南、河北等地要求考生提供社保证明，主要用于审核考生的个人身份和满足当地的报考要求。
因此，如果您想报考安全工程师，建议您先了解相关的考试要求和报名条件，如果需要社保证明，可以尽快办理社保手续。这样可以确保您符合报考条件，顺利参加考试和注册。