葛洲坝安全工程师的待遇情况如下：
初期待遇
第一个月工资约3000元左右。
第二个月工资一般能拿到4000元以上。
底薪1800元，五险一金，奖金有很大差别，主要看被分配的分公司和项目的效益如何。
工作经验与薪资
1-3年工作经验月薪在7k左右。
3-5年工作经验月薪在8k左右。
5-10年工作经验月薪能拿9k左右。
10年以上工作经验者月薪高达10k。
地域与行业
一线城市安全工程师的月收入在8000-10000元左右。
二线城市安全工程师的月收入能达到6000-8000元左右。
小城市的月收入也能达到6000元左右。
其他福利
五险一金。
技能人员职业资格继续教育、专业技术人员职业资格继续教育支出，在取得相关证书的年度，按照每年3600元定额扣除。
综上所述，葛洲坝安全工程师的待遇相对较好，尤其是随着工作经验的增加，薪资水平会有显著提升。建议在选择工作时，可以综合考虑项目效益、地域差异以及个人职业规划。