消防工程师排烟教程主要包括自然排烟和机械排烟两种方式，以下是详细内容：
自然排烟
定义与原则
自然排烟是利用建筑物的构造，利用火灾热烟气流的浮力和外部风压作用，通过建筑开口将建筑内的烟气直接排至室外的排烟方式。
自然排烟不消耗机械动力，是一种经济简单易操作且有效的方式，对于满足自然排烟条件的建筑，优先采用自然排烟。
系统设置
采用自然排烟系统的场所应设置自然排烟窗（口）。
防烟分区内自然排烟窗（口）的面积、数量、位置应按相关规定经计算确定，且防烟分区内任一点与最近的自然排烟窗（口）之间的水平距离不应大于30m。当工业建筑采用自然排烟方式时，其水平距离尚不应大于建筑内空间净高的2.8倍。当公共建筑空间净高大于或等于6m，且具有自然对流条件时，其水平距离不应大于37.5m。
安装要求
自然排烟窗（口）应设置在排烟区域的顶部或外墙，并应符合下列规定：
当设置在外墙上时，自然排烟窗（口）应在储烟仓以内，但走道、室内空间净高不大于3m的区域的自然排烟窗（口）可设置在室内净高度的1/2以上。
自然排烟窗（口）的开启形式应有利于火灾烟气的排出。
当房间面积不大于200㎡，自然排烟窗（口）的开启方向可不限。
自然排烟窗（口）宜分散均匀布置，且每组的长度不宜大于3.0m；设置在防火墙两侧的自然排烟窗（口）之间最近边缘的水平距离不应小于2.0m。
机械排烟
系统构成
防烟排烟系统由风口、风阀、排烟窗和风机、风道以及相应的控制系统构成。
机械排烟设施包括排烟风机、排烟管道、排烟防火阀、排烟口、挡烟垂壁等。
设备要求
排烟风机一般可采用离心风机、排烟专用的混流风机或轴流风机，也有采用风机箱或屋顶式风机。排烟风机与加压送风机的不同在于：排烟风机应保证在280℃的环境条件下能连续工作不少于30min。
排烟管道采用不燃材料制作，常用的排烟管道采用镀锌钢板加工制作，厚度按高压系统要求，并应采取隔热防火措施或与可燃物保持不小于150mm的距离。
排烟防火阀在火灾时自动关闭，防止火势通过排烟管道蔓延。
系统设置
防烟分区一般不超过500平方米，不大于防火分区；不跨越防火分区，防排烟系统设置一般在走廊、防烟道、排风井道各自独立，耐火等级1小时。一二类建筑（高度超过50米）、建筑高度超过32米的建筑物应设置防烟分区。
高层建筑的防烟、排烟系统分为机械加压送风防烟系统和自动排烟系统（可开启外窗）；自动排烟系统（可开启外窗）分为：机械排烟系统和可开启外窗的自然排烟系统。
机械加压送风系统设置在前室、楼梯间、合用前室、消防电梯间前室；当楼梯间和消防前室加压送风系统必须合用时应设置压差自动调节装置；机械加压送风系统的全压除计算最不力点的的压头损失，其余压应符合下列规定：防烟楼梯间为50PA。前室、楼梯间、合用前室、消防电梯间前室、避难间为25PA。楼梯间每隔2-3层设置一个加压送风口，前室每层都设加压送风口。
机械加压送风系统和机械排烟系统的风速规定：采用金属风管，风速不大于20米/秒；混凝土结构管道风速不大于15米/秒；送风口的风速不大于7米/秒。排烟口的风速不大于10米/秒。
排烟系统的设置：一般设置在楼梯间、前室、消防前室，合用前室，避难层。超过32层的建筑楼梯间的送风量和排