消防工程师证书适用于以下领域和场合：
消防设施维护：
包括消防设施的日常检查、测试、维修和保养工作，确保消防系统的正常运行。
消防安全管理：
涉及消防安全制度的制定、实施和监督，以及消防安全评估和检查。
火灾事故调查：
在火灾发生后，参与事故原因调查，分析火灾原因，提出整改措施。
建筑设计：
在建筑工程中，参与消防系统的设计、安装、调试和验收工作，确保建筑物的消防安全。
消防设施施工：
负责消防设施的施工工作，包括施工图纸的审核、施工过程的监管和验收等。
就业优势：
持有消防工程师证书的专业人员在应聘消防安全相关职位时具有更大的竞争优势，可从事的职业包括消防系统设计师、消防工程技术人员、消防项目经理、消防安全评估师、消防设施维修保养人员等。
政策要求：
根据我国相关法律法规，一些特定的工程项目和场所（如大型公共场所、高层建筑、化工企业、仓储物流企业、矿山企业）必须配备具有消防工程师资格的人员。
提升个人能力：
通过学习消防工程师相关知识，可以提高在消防安全领域的专业素养，为职业发展奠定基础。
市场竞争力：
企业持有消防工程师证书的专业技术人才在市场上具有更多的就业机会、更多的话语权和更好的福利待遇。
强制性领域：
注册消防工程师对项目消防设施的设计评估、投入使用和安全运营有否决权，证书具有强制性。
综上所述，消防工程师证书在消防安全技术领域具有广泛的应用，对于从事相关行业的人员来说，持有该证书将有助于提升个人竞争力，拓宽职业发展道路。