公司安全工程师的级别一般分为 初级、中级和高级三个等级。各等级的具体定义和职责如下：
初级安全工程师
具备基本的安全知识和技能，能够进行常规的安全管理和维护工作。
主要负责日常安全检查、漏洞扫描、安全事件响应等基础工作。
中级安全工程师
在初级安全工程师的基础上，具备更深入的安全知识和技能，能够进行较为复杂的安全管理和维护工作。
能够独立进行安全评估、风险评估、安全方案设计等工作。
高级安全工程师
在中级安全工程师的基础上，具备更加专业的安全知识和技能，能够进行复杂的安全管理和维护工作，并能够独立完成较为复杂的安全项目。
具备深厚的安全技术知识和丰富的实战经验，能够进行安全规划和策略制定。
此外，有些情况下还会设有安全专家这一级别，安全专家在高级安全工程师的基础上，具备更深入的安全理论和实践经验，能够提供高端的安全解决方案和咨询服务，对企业安全管理和维护具有较高的指导和决策能力。
需要注意的是，不同公司或组织可能会根据自身需求对安全工程师的级别划分和职责有所不同。因此，具体情况还需参考所在公司或组织的具体规定。