监理工程师开展目标主要包括以下几个方面：
确保工程质量：
通过实施监理规划、监理细则、监理旁站方案、工程创优措施等文件，结合公司的考核检查，控制监理人员的工作质量，确保工程实体质量达到设计要求和规范标准。
进度控制：
严格按照总进度计划，对照实际进度进行分析解剖，提出监理措施并监督落实，确保工程项目按合同工期交付使用。
造价控制：
在满足质量和进度要求的前提下，严格合同管理，控制设计变更和现场签证，防止索赔现象发生，确保工程计量准确，预算按投标价、定额，调整按投标承诺、合同、政策，付款有凭据，索赔按合同，达到计划目标。
安全控制：
强化安全意识，重视和加强安全文明施工的管理工作，严格执行国家、江苏省、苏州市有关安全文明施工的法规、条例及规定，督促承包单位完善安全保证体系和工作制度，确保工程安全无事故。
合同管理：
全面严格履行监理合同，按照项目法人的要求，遵循“诚信、公正、科学、服务”的监理宗旨，对工程施工过程进行全面有效的监督、检查和管理。
信息管理：
运用现代管理模式，有组织地收集、整理、储存和传递工程信息，确保沟通渠道畅通，使参建各方能够及时、准确地获取所需的信息。
协调能力：
提高与各方面的沟通能力，包括与业主、承包商、设计单位、施工单位等的协调，以解决工程项目中的矛盾和问题，确保工程顺利进行。
持续学习和提高：
通过参加相关培训和学习，不断提高自身的专业知识和技能，参加监理工程师的考试和评估，不断提高自身的职业素养和能力。
这些目标旨在确保工程项目按照合同要求完成，同时保障工程的质量、安全、进度和造价控制，并通过有效的沟通和协调，提升工程管理水平。