在选择经济师和建造师的专业时，考生应根据自己的兴趣、专业背景、职业规划以及市场需求来决定。以下是一些参考建议：
经济师专业选择：
工商管理
专业性不强，适合跨专业或零基础考生。
知识点相对简单，题型变化不多，考点分布均匀。
人力资源管理
计算题少，内容难度不大，适合零基础或人力资源相关工作考生。
专业性相对较强，但比其他专业容易入门。
金融专业
覆盖整个金融细分领域，知识面广，信息量大。
需要较强的逻辑思辨能力和对金融知识的深入理解。
建造师经济专业选择：
建筑经济管理
课程丰富，包括建筑工程造价、预算、投资、合同管理等。
适合有财务知识基础，希望深入学习相关理论和技术的考生。
工程管理
系统学习建筑工程的各个方面，包括设计、计划、工程施工和管理技术等。
适合对建筑工程管理有浓厚兴趣和一定基础的读者。
建筑工程造价
实用性较强，掌握项目投资决策、成本控制、合同管理和财务管理等知识。
适合没有财务知识基础，但希望快速掌握实用技能的考生。
工程监理
课程实用，为后期工作提供支持。
适合希望从事工程监理工作的考生。
总结：
如果目标是快速获得证书或用于抵扣个税、积分落户等，可以选择 工商管理和人力资源管理，这两个专业相对容易通过。
如果希望深入学习相关领域的知识，或有特定的职业发展规划，可以根据自己的兴趣和基础选择 金融、建筑经济管理、工程管理或工程监理等专业。
请根据您的个人情况和职业目标做出选择