建造师和工程师的主要区别体现在以下几个方面：
性质不同
工程师：专业技术职称，由单位人事部门评定。
建造师：执业资格，需要通过考试获得。
适用范围不同
工程师：适用于从事建筑类、工程设计、技术信息等工作的工程技术人员。
建造师：注册受聘后，可以建造师的名义担任建设工程项目施工的项目经理。
考试资格不同
工程师：通常要求本科以上学历，对工作经验要求不高。
建造师：要求工程类或工程经济类大学专科学历，并且从事建设工程项目施工管理工作满4年。
工作性质不同
工程师：负责工程项目的设计、方案、合同谈判等。
建造师：通常负责具体的设计和现场施工管理。
职业发展不同
工程师：可在设计院所、研究机构、高校等单位从事专业研究工作，或转入管理、销售岗位等。
建造师：通常需要在建筑企业、施工企业工作，需要不断学习和掌握新技术。
证书要求不同
工程师证书：属于中级职称，评定获得。
建造师证书：需要通过考试获得，注册后发放。
需要注意的是，具体的要求和定义可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议参考最新的官方信息或咨询专业人士以获得准确的信息