在选择一级建造师的专业时，以下是一些考虑因素：
市场需求
市政工程专业证书价值高，需求旺盛，与城市发展密切相关。
机电工程专业随着制造业升级和智慧城市、智能工厂的投入增加，需求明显增长。
建筑工程专业是最普及、需求最大、最容易考的专业。
政策支持
国家对基础设施建设、新型城镇化和通用航空的发展，为相关专业如市政工程、水利工程、民航工程等提供了政策支持。
职业发展空间
市政工程在大型市政项目中需求较多，适合在城市基础设施和公共工程领域发展的人员。
机电工程适合在工业工程、自动化设备领域发展的人群。
建筑工程适合希望在房地产、建筑承包公司稳定发展的从业人员。
考试难度
市政工程专业相对较难考。
建筑工程专业相对容易考，保持相对较高的通过率。
就业方向
建筑工程专业建造师主要从事房屋建筑、装饰装修、园林建筑等工程的设计、施工、管理等方面的工作。
市政工程专业建造师主要负责城市基础设施、公共设施等市政工程的设计、施工、管理等方面的工作。
机电工程专业建造师主要负责工业设备、电气设备、自动化设备等机电工程的设计、安装、调试等方面的工作。
市场待遇
市政工程方向的一级建造师待遇普遍较高，且因项目多样化、行业稳定，发展前景良好。
机电工程项目较多，且对专业性要求高，有证书的人员待遇上有明显优势。
建筑工程的一级建造师适用性强，但相对其他专业竞争略大。
综合考虑以上因素，选择哪个专业取决于个人的职业规划、兴趣以及市场需求。如果你对城市基础设施和公共工程领域感兴趣，并且愿意面对一定的考试难度，市政工程可能是一个好的选择。如果你倾向于在工业领域发展，机电工程可能更适合你。而建筑工程专业则因其广泛的适用性和相对容易通过考试的特点，成为许多新入行者的首选。
请根据你的个人情况和职业目标做出选择