消防工程师 不属于公安系统。具体来说，消防工程师是由应急管理部门管辖的，它是一个专业技术类职业，虽然与公安技术有交集，但主要归口于应急管理部门。注册消防工程师的注册和管理工作实际上是由国家消防部门负责的，而在组织架构上，消防部门曾经是属于公安部的，但目前已经独立出来，划归应急管理部进行管理。
因此，消防工程师主要负责消防设施的设计、施工、检测等，并且通常不直接进入公安系统，而是在消防技术服务机构、企事业单位或其他消防安全管理部门工作。具备消防知识和技能的人员可以在公安系统中担任消防管理或技术指导岗位，但这需要符合相关部门的具体要求。