甲类厂房在消防工程师考试中指的是 火灾危险性大、易燃易爆的场所，这类厂房需严格执行消防安全规范，确保安全。具体来说，甲类厂房包括以下几类：
生产或储存闪点小于28℃的液体，如汽油、甲醇、乙醇、石脑油等。
生产或储存爆炸下限小于10%的气体，如氢气、煤气、天然气、甲烷等。
生产或储存易自燃或爆炸、遇水易燃烧、受外力易燃烧或爆炸的易燃固体。
甲类厂房的耐火等级不应低于二级，且最多允许层数除生产必须采用多层者外，宜采用单层。甲类厂房与重要公共建筑之间的防火间距不应小于50m，与明火或散发火花地点之间的防火间距不应小于30m，与架空电力线的最近水平距离不应小于电杆（塔）高度的1.50倍。
此外，甲类厂房还应设置泄压设施，泄压设施宜采用轻质屋面板、轻质墙体和易于泄压的门、窗等，并应避开人员密集园地和主要交通道路。泄压设施的设置应靠近有爆炸危险的部位，且轻质屋面板和轻质墙体的单位质量不宜超过60kg/m²。屋顶上的泄压设施应采取防冰雪积聚措施。
综上所述，甲类厂房的消防工程师需要具备较高的消防安全知识和技能，能够有效识别和防范火灾风险，确保厂房的安全运行。