监理工程师的抽检频率通常有以下几种规定：
一般规定
监理抽检检查频率通常按施工单位自检抽检频率的10~20%进行。
监理工程师对工序项目的抽检频率不低于10~20%，且应涉及到工程所包含的所有工程项目、每一构件、每道工序的每一检测指标，即工程覆盖面应达到100%。
特殊规定
对于关键材料和特殊工艺，需要增加检测频率，以确保其质量。
关键部位和工序要增加抽检频率。
具体工程类型
房屋建筑工程的检测频率通常要高于一般土建工程。
不同施工阶段（如基础施工阶段、主体结构施工阶段、装饰装修阶段等）的检测频率也会有所变化，各有不同的质量检测重点和频率要求。
其他参考
检测频率通常由工程类型、施工阶段、材料和工艺等因素决定。
监理工程师还需定期对施工现场进行全面检查，以确保施工质量。
建议
在实际工程中，监理工程师应根据具体工程的类型、规模、施工阶段以及材料和工艺等因素，灵活调整抽检频率，确保工程质量符合规范要求。对于关键部位和关键工序，应实行全过程旁站监理，确保质量。同时，定期对施工现场进行全面检查，也是非常重要的。