对于新手来说，二级建造师考试 最适合选择的专业是建筑工程。以下是几个推荐理由：
考试难度较低：
建筑工程专业是二级建造师六个专业中相对简单的，通过率较高，适合零基础考生。
市场需求大：
由于国内建筑行情一直较好，加上行业内的管理越来越规范，建筑工程专业所需的工程师缺口巨大，就业前景广阔。
增项灵活性：
考生在通过建筑工程专业考试后，还可以选择增项其他专业，如机电或公路专业，这并不影响就业。
薪资待遇：
虽然建筑工程专业的工资待遇相对其他专业（如市政、矿业）可能略低，但考试难度低，容易通过，对于新手来说是一个较为实际的选择。
综上所述，建筑工程专业是新手考取二级建造师证书的最佳选择。建议刚毕业或想要进入建筑行业的工程经济相关专业的大学生尽早准备，利用空闲时间学习，以便早日拿到证书，为未来的职业发展打下坚实基础。