消防工程师的应聘范围相当广泛，涵盖了多个领域和职位。以下是一些主要的应聘方向和可以从事的工作：
消防项目经理 ：负责消防系统的项目管理和实施，包括设计、安装、调试和验收等。消防设施检测员：
负责消防设施的定期检测和维护，确保其正常运行。
消防安全评估师：
对建筑或设施的消防安全状况进行评估，提出改进建议。
消防器材销售工程师：
负责消防器材的销售和技术支持。
消防设计工程师：
负责建筑消防系统的设计，包括消防给水、自动喷水灭火、气体灭火、防排烟、火灾自动报警等系统。
消防施工工程师：
负责消防工程的现场施工管理，确保工程质量、进度和安全。
消防监理工程师：
对消防工程的施工过程进行质量、进度、安全等方面的监督和管理。
消防安全管理工程师：
负责企事业单位的消防安全管理工作，包括消防安全制度的制定、火灾隐患排查、消防安全培训等。
消防产品研发工程师：
从事消防产品（如灭火器、消防报警设备等）的研发、测试和改进。
政府部门
消防支队：
担任消防监督、火灾事故调查、消防安全评估等岗位。
应急管理部门：参与应急预案编制、应急救援、安全管理等工作。
企事业单位
消防安全重点单位：担任消防安全责任人、消防安全管理人等。
消防技术服务机构：提供消防安全技术支持和咨询服务。
教育培训机构
授课讲师：在消防相关专业进行授课。
综上所述，消防工程师的应聘范围非常广泛，可以根据自身的专业能力和兴趣选择合适的岗位。建议在选择职位时，结合自身的实际工作经验和技能，选择最适合自己的发展方向。