建造师证书是否可以跨省注销取决于具体的证书类型和相关规定。根据提供的信息，以下是有关建造师证书跨省注销的要点：
二级建造师
通常情况下，二级建造师证书只能在考试当地注册使用，不能跨省注册。
如果需要跨省使用证书，可能需要先在原注册地进行注销或变更手续。
部分地区如陕西、西藏、福建允许二级建造师跨省注册，但这不是普遍情况。
一级建造师
一级建造师证书是全国通用的，注销流程需满足特定条件，如未受到吊销或其他限制。
如果持有一级和二级建造师证书且专业相同，通常需要先注销原有的二级建造师注册，才能注册一级建造师。
注销流程一般需要通过原注册地的建设行政主管部门进行，并确保注销流程完成，以免影响新证书的注册。
请注意，以上信息基于发布时间较近的资料，具体政策可能有所变动。建议直接咨询当地的建设行政主管部门或相关机构获取最新的政策和流程信息