陕西省造价员专业分类如下：
土建专业：
这是最吃香的专业，涵盖了建筑工程、线路管道工程、设备安装工程、装修工程、改造维修工程等。
装饰专业：
虽然工程量较小，一般由土建预算员兼任，但也是一个专业类别。
安装专业：
包括电气设备安装工程、工业管道安装工程、消防安装工程等。
市政专业：
涉及城市道路、桥梁、给排水、园林绿化等市政工程。
园林专业：
专业性较强，从业人员相对较少，但通用性也较强。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考，例如，如果希望从事建筑行业，那么土建专业是一个较好的选择。