技术员 不包括造价员。
技术员和造价员是两个不同的职位，它们分别属于不同的职业类别。具体来说：
技术员：
技术员是指能够完成特定技术任务的人员，他们掌握了特定技术的专业基础理论和基本技能，可以从事该技术领域的基本工作。技术员通常需要经过几年的实践后，才能晋升为工程师。
造价员：
造价员是专门从事工程建设项目造价预算、结算、成本控制等工作的专业人员。他们负责编制和审核工程项目的造价文件，确保项目成本控制在合理范围内。
因此，造价员和技术员虽然都属于工程领域的专业人员，但它们在职责和职业发展路径上有明显的区别。