环卫项目的二级建造师是 可以报考的。根据我国相关法律法规及报考条件，环境卫生专业毕业生符合报考二级建造师的条件。
学历要求：
具有工程及工程经济类相关专业的大专及以上学历。
工作年限：
具有2年以上的工程管理或相关工作经验。
年龄要求：
年满18周岁。
由于环境卫生专业属于工程及工程经济类相关专业，因此在学历条件上符合报考要求。此外，二级建造师考试主要包括《建设工程施工管理》和《专业工程管理与实务》两个科目，环境卫生专业的知识体系与这两个科目有一定的相关性，有助于考生在考试中取得好成绩。
综上所述，环境卫生专业的毕业生完全有资格报考二级建造师，并且具备一定的专业优势。