高级工程和监理工程师是一种专业职称，通常是指在建筑工程和工程监理领域具备较高专业技能和丰富实践经验的监理人员。以下是关于高级工程和监理工程师的详细解答：
职责与要求
高级监理工程师的主要职责包括对工程项目进行全面的质量控制、进度控制、投资控制和安全监督。
他们需要确保工程项目的建设符合国家相关法律法规和技术标准，同时还要协调好业主、设计单位、施工单位等各方的关系，保证工程项目的顺利进行。
报考条件
申报高级监理工程师需要取得监理工程师执业资格并注册，同时还需要具备高级工程师专业技术资格，在学历方面一般需要本科及以上学历。
评审程序与条件
监理工程师需具备本科及以上学历，并在工程领域内有至少5年的工作经验。对于拥有硕士或博士学位者，工作时间则分别减少至3年和2年以上。
申报人员年龄应在50周岁以下，并且需要有中级职称以及至少5年的相关工作经历。
申报人员需要通过软考监理考试的合格成绩，并在相关领域的学术期刊上发表过论文，或者参与过相关领域的科研项目，并获得过专利、科技进步奖等荣誉奖项。
申报人员还需参加面试答辩，这是评估专业理论、从业经历和工作实践情况的环节。
考核认定委员会将对申报人的业绩成果等进行综合评议，以确定是否符合高级工程师的标准。
职称对应关系
根据《关于部分专业技术类职业资格与职称对应认定有关问题的通知》（黑人社规〔2018〕12号），监理工程师为准入类职业资格类别，对应职称层级为高级工程师（副高级）。
职业发展
考取建筑监理工程师证书有助于个人职业发展，提升职位和薪资，并更容易获得行业内的认可和信任。
考试与认证
注册监理工程师考试主要包括建设工程合同管理、建设工程监理基本理论与相关法规、建设工程目标控制、建设工程监理案例分析等科目。
通过考试并获得证书意味着具备从事建筑监理工作的资格，是进入建筑行业的基本门槛。
综上所述，高级工程和监理工程师是一种专业职称，需要具备丰富的实践经验和较高的专业技能，通过相应的考试和评审程序才能获得。这一职称在建筑工程和工程监理领域具有很高的权威性和认可度，有助于个人的职业发展和行业内的信任。