在建工程更换监理工程师是一个需要严格控制的过程，以确保工程的质量、进度和安全。以下是更换监理工程师的一般步骤：
提交申请
建设单位或施工单位向监理单位提出监理工程师变更申请，说明变更的原因和必要性。
审核申请
监理单位对申请进行审核，包括对原监理工程师的工作情况进行评估，确定是否需要变更。
选派新监理工程师
监理单位根据工程性质和需要，选派符合要求的新监理工程师，并向建设单位或施工单位通知。
签订协议
新监理工程师与建设单位或施工单位签订监理服务协议，明确工作内容、工作期限、服务费用等事项。
交接工作
新监理工程师与原监理工程师进行工作交接，包括对工程进度、质量、安全等方面进行了解和熟悉。
监督工作
新监理工程师开始履行监理职责，对工程质量、进度、安全等方面进行监督和检查，确保工程顺利进行。
审批和备案
新监理工程师需要向相关部门提交个人资质证明和相关工作经验证明等材料，相关部门审核通过后，新任监理工程师可以正式开始工作。
通知相关人员
更换监理工程师后，应通知所有相关方，包括建设单位、施工单位、监理单位等，确保信息的及时传递和工作的顺利进行。
更新监理计划
监理人员应更新监理计划，并与建设单位协商确定新的监理工作计划，以确保监理工作的顺利进行。
合同变更
如果申请被批准，施工单位和新任监理工程师需要重新签订监理合同，明确双方的权利和义务。
在整个过程中，建设单位、施工单位和监理单位需要密切合作和协调，确保更换过程顺畅，不影响工程的整体进度和质量。同时，应遵循相关法律法规和合同约定，确保更换过程的合法性和有效性。