监理工程师的工程目标通常包括以下几个方面：
质量目标：
确保工程质量符合设计图纸、施工承包合同以及国家相关标准和规范的要求。通过严格的质量控制和管理，确保工程实体质量达到合格标准，并争取达到优良工程。
进度目标：
严格按照施工总进度计划监控施工单位的工作，确保工程按照合同工期交付使用。通过有效的进度控制，减少工期延误的风险。
造价控制目标：
在满足质量和进度要求的前提下，通过严格的合同管理、设计变更和现场签证控制，防止索赔现象发生，确保工程投资控制在预定范围内。
安全文明施工控制目标：
强化安全意识，严格执行国家和地方的安全文明施工法规，督促承包单位完善安全保证体系和工作制度，确保施工现场安全文明施工，防止重大安全事故的发生。
合同管理目标：
严格履行监理合同，公正、公平、科学地处理工程中的各种问题，确保合同条款得到有效执行。
信息管理目标：
运用现代管理模式，有组织地收集、整理、储存和传递工程信息，确保工程信息的全面性、准确性和及时性。
协调目标：
在工程实施过程中，积极协调各方关系，提高工程管理水平，确保工程顺利进行。
在撰写监理工程师的工程目标时，应具体、明确地阐述上述各个目标，并根据工程实际情况和业主需求进行细化和调整。同时，目标应具有可衡量性，以便于后续的考核和评估。