未缴纳社保是否可以考取建造师，需要参照所在省份的具体报考条件。
二级建造师
大部分省份：没有社保要求，可以正常报考。
部分省份：在资格审核时需要提供社保证明作为工作年限证明材料，未交社保的人员不能报考。
一级建造师
大部分省份：没有社保要求，满足专业、学历和工作年限即可报考。
部分省份：要求报考人员必须有单位缴纳的社保，不接受个人缴纳社保（农保）人员报考，且社保缴费记录单上的工作单位与报名系统内填写的现工作单位必须一致。
建议
了解当地要求：首先，建议查询所在省份的人事考试中心官方网站或咨询考试中心工作人员，了解当地的具体报考条件。
选择报考省份：如果所在省份对社保有要求，可以考虑跨地区报考，到户籍所在地或工作所在地参加考试。
补缴社保：如果确实在做建筑相关工作，只是公司没有缴纳社保，可以咨询是否可以补缴社保以满足报考条件。
总之，未缴纳社保是否可以报考建造师取决于所在省份的具体要求。建议提前了解并确认相关信息，以确保能够顺利参加考试和注册。