佛山二级建造师的学历要求如下：
学历要求
必须具备工程类或工程经济类的中专及以上学历。
大专及以上学历也可以报考，这意味着包括全日制和非全日制学历，如函授、网络教育、成人自考、夜大、电大等形式的学历都是可以的。
工作年限要求
需要从事建设工程项目施工管理工作满2年。
对于取得二级项目经理资质及以上证书的人员，如果符合一定条件（如中级及以上技术职称、从事建设项目施工管理工作满15年），可以免考部分科目。
综上所述，报考佛山二级建造师需要具备工程类或工程经济类的中专及以上学历，并且从事建设工程项目施工管理工作满2年。如果满足特定条件（如取得二级项目经理资质、中级及以上技术职称、从事相关工作满15年），还可以申请免试部分科目。