水利造价员的基本知识包括以下几个方面：
专业基础知识
了解水工建筑物的特点及类型。
了解水利工程等别及建筑物级别划分原则和规定。
熟悉水利工程施工组织设计。
熟悉主要建筑材料的分类、特点及其应用。
熟悉施工用电、水、风等的基本知识。
熟悉水利工程施工中常用施工机械的类型及特点。
熟悉设备及安装工程基本的专业知识。
掌握现行水利工程建设过程各阶段造价文件的类型及作用。
掌握工程定额的分类、作用、适用范围以及定额编制的原则和基本方法。
熟悉水利工程的工程量计算规则和计算方法，掌握各类工程量在编制概预算中的处理方法。
了解相关行业有关定额的使用方法。
概算文件编制
掌握水利工程项目划分和费用构成。
掌握概算文件的组成内容。
掌握概算文件的编制原则和依据。
掌握概算文件的编制程序。
掌握人工预算单价的组成及计算方法。
掌握材料预算价格的组成及计算方法。
熟悉施工用电、水、风预算价格的组成，掌握其计算方法。
熟悉施工机械台时费的组成，掌握台时费和补充台时费计算方法。
熟悉砂石料生产流程，掌握利用现行部颁定额编制骨料单价。
掌握混凝土及砂浆材料单价的计算。
熟悉现行部颁建筑定额的适用范围，各子目包括的内容、计量单位及定额调整。
掌握土石方开挖、土石填筑、混凝土、钢筋制安、模板、钻孔灌浆及锚固、疏浚及其它工程单价的编制。
建筑工程单价编制
根据施工方案查阅工程定额，确定工程基础单价。
计算基本直接费、其他直接费费率、间接费费率、利润率、税率。
计算工程单价。
水利工程造价管理
监督和促进基本建设整个过程，合理安排使用人力、财力和物力。
通过采取一系列的相关措施，达到花最少的钱，办最多的事，节约建设资金，提高投资的经济效益。
投资决策和初步设计阶段对投资的影响程度最大，其次为技术设计阶段，施工阶段对投资的影响较小。
水利工程造价员的能力要求和岗位职责
通过造价员资格考试，取得《全国建设工程造价员资格证书》，并经登记注册取得从业印章。
从事水利工程造价活动，具备工程建设技术与经济知识，逐步向工程造价确定控制与管理电算化方向发展。
水利工程费用构成
工程费：包括建筑及安装工程费、设备费。
独立费用：包括建设管理费、工程建设监理费、联合试运转费、生产准备费、科研勘测设计费等。
预备费：包括基本预备费、价差预备费。
建设期融资利息。
水利工程定额及概（估）算编制规定
掌握相关定额，如（2014）429号、（2016）132号、（2019）448号。
掌握基础单价、工程单价、五部分工程概算及总概算的编制方法。
以上是水利造价员的基本知识体系，涵盖了专业基础知识、概算文件编制、建筑工程单价编制、水利工程造价管理、造价员的能力要求和岗位职责、水利工程费用构成以及水利工程定额及概（估）算编制规定等方面的内容。