造价员在算量套价的过程中，需要遵循以下步骤和原则：
掌握定额及其计算规则
造价员必须熟悉定额体系，包括不同地区、不同行业的定额标准，如建筑工程定额、安装工程定额等。定额内容包括人工、材料、机械台班消耗量及相应的价格。
需要明确工程所属的类别和范围，找到对应的定额手册。例如，在建筑工程中，混凝土工程的定额会详细规定不同强度等级混凝土在不同构件时的人工、材料、机械用量。
准确计算工程量
根据设计图纸和工程量计算规则，计算出各分项工程的工程量。例如，计算墙体砌筑工程量时，要扣除门窗洞口、过人洞、空圈等所占体积。
在确定工程量后，根据分项工程的内容和施工工艺查找对应的定额子目。以墙面抹灰为例，要考虑抹灰的基层类型、抹灰的厚度、抹灰的层次等因素来选择合适的定额子目。
套定额
在套定额时，准确的工程计量是前提。按照设计图纸和工程量计算规则，计算出各分项工程的工程量。
根据分项工程的内容和施工工艺查找对应的定额子目。例如，墙面抹灰的定额子目选择需要考虑抹灰的基层类型、厚度和层次。
当遇到定额缺项时，需要进行定额的补充或换算。补充定额可以通过参考类似工程的定额、市场价格调查或者咨询相关专家来确定。换算定额则是在原有定额基础上，根据实际工程情况对人工、材料、机械的消耗量或价格进行调整。
汇总工程造价
将所有分项工程的定额单价乘以相应的工程量，汇总出工程造价。定额单价通常由综合工日、机械台班、主要材料等构成，并可能包括其他人工费、其他材料费、其他机械费及管理费等。
注意事项
在套价过程中，要注意材料价格的市场波动，必要时进行调整。例如，竖井内的管道工程可能需要对人工费进行调整。
不要机械地套用定额，而应多阅读了解定额的构成，以便更准确地应用定额。
通过以上步骤和原则，造价员可以有效地进行算量套价工作，确保工程造价的准确性和合理性。