二级建造师考试中的物质结构主要涉及以下几个方面：
玻璃体的质点排布特点：
近程无序，远程有序。
金属晶体的性质：
金属晶体是各向异性的，而金属材料却是各向同性的，这是因为金属材料是多晶体，晶粒是随机取向的。
密度：
密度（绝对密实状态）>表观密度（自然状态）>堆积密度（粉状或散状材料）。
耐水性：
通常用软化系数K= R饱/R干表示。R饱：（吸水饱和状态下的抗压强度）R干：（干燥状态下的抗压强度）。软化系数大于0.85的材料被认为是耐水材料。
导热性：
导热系数λ≤0.23的材料称为绝热材料。孔隙率越大、表观密度越小，导热系数越小；细微、封闭孔的材料导热系数较小。材料受潮或冰冻后，导热性能会受到严重影响。
热容量：
用比热C表示，C=Q/[m*（t1-t2）]，比热值越大，保温性能越好（即温差越小）。
气硬性胶凝性材料：
例如建筑石膏，主要成分是β型半水石膏。
这些知识点在建筑工程中有着广泛的应用，了解这些物质结构的基本特性有助于更好地进行材料选择和工程设计与施工。