通过消防工程师跳槽，可以考虑以下几个方向：
相关领域
建筑：利用在消防领域的专业知识，在建筑设计、施工或监理公司工作。
化工：从事化工企业的消防安全管理、风险评估等工作。
物业管理：在物业公司担任消防主管或安全负责人，负责小区的消防安全工作。
跨行业
项目管理：凭借较强的项目管理能力，可以转向其他类型的项目管理工作，如建筑项目管理、IT项目管理等。
培训和教育：利用专业知识，从事消防安全培训或教育工作，如企业消防培训、消防学校教师等。
政府部门：加入应急管理部门或消防部门，从事消防安全监管工作，如应急管理局、消防支队等。
建立人际关系
加入相关行业的社群，结识行业内的人士，了解行业动态，为将来的转行或职业发展打下基础。
建议
提前规划：在决定跳槽前，详细规划自己的职业发展路径，明确目标行业和职位，以便有针对性地准备和寻找机会。
提升技能：在消防领域积累一定经验后，可以考虑进一步学习其他相关技能，如安全管理、风险评估等，以增加自己在不同领域的竞争力。
建立人脉：积极参加行业活动、交流会等，结识更多行业内的人士，了解行业动态和机会。
谨慎选择：在跳槽过程中，务必确认新公司的合同条款，确保工作内容、薪资待遇等符合自己的期望和职业规划。
通过以上几个方向和建议，相信你可以顺利实现从消防工程师到其他职位的跳槽。