工程造价员的主要业务包括：
编制工程预算和结算
根据工程设计图纸和相关资料，计算工程量，编制工程预算和结算文件。
成本控制
负责编制项目成本计划和单位工程成本控制指标，制定施工图设计限价指标，并监督其执行情况。
工程造价管理
审核初步设计概算，参与产品标准的制定，提供价格建议。
确认材料设备价格，审核洽商变更和材料差价，处理索赔和反索赔。
合同管理
审核相关经济合同及预算，监督管理合同的执行情况，审核合同款支付。
项目支持
负责各项工程的预算编制及报价，参与材料供应商的考察询价，对原材料采购进行审核。
提供前期成本数据，参与投标管理工作，完成工程造价的经济分析，及时归档工程决算资料。
招标报价
根据项目的需求和规模，对工程项目进行测量、计算和分析，编制成招标报价书。
工程造价控制
根据项目的预算和进度要求，参与项目的实施过程中对工程造价进行跟踪和控制。
投标文件编制
根据招标文件中的要求，编制项目相关的投标文件，包括工期、预算、施工组织设计等内容。
施工合同谈判
参与施工合同的谈判过程，就造价方面的问题进行对接和协商。
工程变更管理
对项目中可能出现的工程变更进行评估和分析，编制工程变更报价。
项目决策支持
对项目的造价、风险和效益等进行分析和评估，为项目决策提供支持和建议。
工程经济纠纷的鉴定
参与工程经济纠纷的鉴定工作。
工程造价依据的编制和审查
编制和审查工程造价的相关依据。
其他工作
进行相关工程成本分析、材料价格调研、建设设计文件审核、工程量清单编制等工作。
法律法规和理论知识
掌握国家的法律法规及有关工程造价的管理规定，精通本专业理论知识，熟悉工程图纸，具备与甲方、监理、审计等部门进行沟通的能力。
这些业务内容涵盖了工程造价员在工程项目中的全过程管理，从项目初期的投资估算到项目结束后的工程结算，都需要造价员的专业参与和决策支持。