安全工程师考试中， 道路运输安全被认为是最容易考的专业。它主要涉及道路乘客、货物、危险品运输及相关内容，虽然需要记住的内容较多，尤其是危险货物的运输相对困难，但总体难度较为简单。此外，根据一些信息，其他安全专业也被认为是相对容易考的，因为它涉及跨学科内容较多，但考查的深度相对较浅，主要侧重于技术和管理在实际安全生产过程中的综合应用。
然而，选择专业时除了考虑考试难度，还应结合个人的实际工作经验和职业发展方向。例如，如果你从事建筑施工行业，那么建筑施工安全专业可能会更适合你，因为这个专业涉及施工过程中的技术规范和相关要求，学习时需要注意安全生产法律法规课程的知识点，并进行应用和扩展。
综上所述，如果你希望选择相对容易考的专业，可以考虑 道路运输安全或 其他安全。如果你有特定的行业背景，那么选择与你的行业相关的专业可能会更有针对性。