采矿安全工程师主要负责以下工作：
矿井安全检查：
定期对矿井进行安全检查，确保各项安全设施和措施符合要求，及时发现并处理安全隐患。
事故预防与风险管控：
通过分析和评估矿井生产过程中的潜在风险，制定并实施预防措施，降低事故发生的可能性。
安全管理体系建设与实施：
负责矿山安全管理体系的建设和完善，制定安全管理制度和操作规程，确保矿山安全生产的规范化和标准化。
安全培训与教育：
组织矿山安全生产培训和教育活动，提高员工的安全意识和技能水平。
安全事故调查与处理：
参与矿山安全事故的调查和处理工作，分析事故原因，提出防范措施，防止类似事故再次发生。
安全设施设计与改造：
参与矿山安全设施的设计和改造工作，确保设施符合安全生产要求。
应急管理与演练：
制定和实施矿山应急预案，组织应急演练，提高矿山应对突发事件的能力。
法规咨询与技术支持：
提供矿业及土石采取业的安全技术服务和法规咨询，协助政府制定或修订相关法规。
生产营运安全监理：
对矿区的生产营运过程进行安全监理，确保生产活动安全有序进行。
环境保护与职业健康管理：
监督和管理矿山的环境保护工作，预防和控制职业危害，保障员工健康。
综上所述，采矿安全工程师在保障矿山安全生产方面扮演着至关重要的角色，他们不仅需要具备专业的安全知识，还需要有良好的组织协调能力和实践经验，以确保矿山生产的顺利进行和员工的生命财产安全。