酒店相关的安全工程师主要负责以下工作：
安全系统设计：
根据酒店的特点和需求，设计安全系统，包括监控系统、防盗系统、消防系统等。
安全系统维护：
对酒店安全系统进行定期检查和维护，确保系统的正常运行和安全性。
灾害预防和应急处理：
制定灾害预防和应急处理计划，并组织实施，保障酒店的安全。
安全培训：
对酒店员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
安全管理：
建立完善的安全管理制度，确保酒店的安全管理工作得到有效落实。
了解酒店的建筑结构和设备：
熟悉酒店的安全管理制度和操作规程，能够制定和实施酒店的安全管理计划，协调各部门开展安全工作，预防和应对各种安全事件。
具备安全管理相关知识和技能：
能够熟练掌握安全管理制度和操作规程，具有较强的安全意识和责任心，能够高度重视安全工作，严格执行安全管理制度。
组织协调能力和沟通能力：
能够有效地协调各部门间的安全管理工作，具备较强的应变能力和处理突发事件的能力，能够迅速、果断地做出正确的决策。
团队合作精神和服务意识：
能够与客户和员工建立良好的关系，提供优质的服务。
评估酒店的安全风险：
设计并实施安全措施，确保酒店的安全运营。
监督设施和设备的维护和保养：
确保酒店的安全性能持续不断地得到提高。
总结来说，酒店安全工程师是负责酒店整体安全管理的专业人员，他们通过设计、维护安全系统，培训员工，制定和实施安全计划，以及应急处理，确保酒店的安全和可靠性。