确定造价员主材价格的方法如下：
参考合同约定
仔细查看施工合同中对于材料价格的约定条款，比如是采用固定价格、可调价格还是按市场价波动调整等方式。如果合同明确约定了某种材料按某一固定单价结算，那只要施工方提供的材料与合同约定相符，就以此价格为准来判断其合理性。例如合同约定钢筋按每吨4000元结算，那在审核时就对照此约定价格进行核查。
查阅信息价
各地建设工程造价管理部门通常会定期发布建设工程材料信息价，这是一个重要的参考依据。可以查找对应地区、对应时期的信息价，看实际使用的材料价格与之相比是否偏差过大。比如在某城市，当月发布的水泥信息价为每吨500元，而施工方报送的结算价格为每吨800元，那就需要进一步核实原因了。
市场调研
实地走访建材市场：安排人员到当地规模较大、正规的建材市场、五金市场等，向多家供应商询问同类型、同规格材料的销售价格，了解当下市场的大致行情，以此来比对结算中材料价格是否合理。例如审核某种规格的地砖价格，通过走访不同店铺，询问出普遍的售卖价格范围后，再对照施工方提供的价格进行判断。
线上查询：利用一些专业的建材电商平台、行业网站等查询材料价格，像慧聪网、阿里巴巴建材频道等，查看众多商家给出的报价情况，综合分析出合理的价格区间，用于审核施工方报送价格的合理性。
询价
当信息价和厂商价格信息都没有的情况下，可以通过向市场上的厂家询问价格来确定主材价格。询价时，可以多问几家，了解不同厂商的价格，以便选择合理的价格。询价网站如慧讯网、广材网和造价通等可以作为参考。
采用政府指导价或信息价
如果市政府采购项目可以采用政府指导价或者信息价的，优先选用这些价格作为主材价格的依据。
专业测定价
在信息价、厂商价格信息和询价都无法确定价格的情况下，可以采用专业测定价。但这种方式较少使用，且价格准确性有待商榷，合同上也很少有约定使用专业测定价。
通过以上方法，造价员可以较为准确地确定主材价格，确保项目成本控制在合理范围内。