监理工程师在各类文件上的签字用语通常包括以下几种：
同意开工
施工准备工作完成，同意开工。
资格审查
同意资格审查。
施工组织设计审查
经审查该施工组织设计符合有关规范标准和图纸及合同要求，同意按此施工组织设计实施。
核实情况
我已对承包人分项工程开工申请批复单附件所列的劳动力、机械设备、材料、水电供应情况、场地准备情况等进行了现场核实，核实结果证实开工报告中提交的XX情况与实际情况完全相符（或完全不相符合，或者说明哪些资料不符）。
证明情况
我已对XX记录表提供的记录进行了现场核实，结果与XX记录表相符（或不相符）。
这些用语体现了监理工程师在项目中的职责和作用，确保了工程按照既定的规范、标准和合同要求进行。建议在实际操作中，监理工程师应根据具体情况选择合适的用语，并在签字时明确表达核实或证明的内容，以保证签字的有效性和可信度。