是的，工程造价专业的毕业生可以报考一级建造师。根据一级建造师的报考条件，工程造价专业属于工程经济类专业，因此符合一级建造师的报考要求。具体来说，考生需要满足以下条件之一：
1. 取得工程类或工程经济类专业大学专科学历，从事建设工程项目施工管理工作满4年；
2. 取得工学门类、管理科学与工程类专业大学本科学历，从事建设工程项目施工管理工作满3年；
3. 取得工学门类、管理科学与工程类专业硕士学位，从事建设工程项目施工管理工作满2年。
如果工程造价专业的毕业生所学专业名称与报考专业对照表中的专业名称有所偏差，但属于工程类相关专业，也可以报名参加一级建造师考试。在职人员报考一级建造师考试时，需要满足相关条件。
需要注意的是，报考一级建造师考试对专业背景有严格要求，必须属于工程类、工程经济类、工学门类、管理科学与工程类专业之一。如果专业不符合要求，可以通过成人自考或函授等方式修得相应的专业学历，并在满足工作年限要求后报考一级建造师资格考试