水利工程监理工程师的要求包括以下几个方面：
专业要求
-应具备相关工程学专业的学位，如水利工程、水文学、水资源、土木工程等。
-需要具备3年以上的工作经验。
技术要求
-全面掌握水利工程监理的技术和标准，包括受理规划设计、施工图、工程概算核定、工程建设招标、工程施工和验收等方面。
-具备专业的技术能力，掌握基础水利工程知识，拥有较高的计算机知识和信息化技术应用能力。
-建议具有一定的地质和环境学、气象、水文、水力、机电等方面学科的基本知识，并且熟练掌握基本工具和测试仪器。
管理要求
-有从事监理工作的管理经验和实际能力，能够处理好工程监理过程中涉及的一系列复杂因素。
-具备团队协作的能力和高效的沟通协调能力，能够协调设计师、技术员、施工人员，并与组织协调部门、政府政策部门、海关、检验检疫等部门进行沟通协调。
学历与工作经验要求
-具有本科及以上学历，水利工程、土木工程等相关专业。
-具有注册水利监理工程师执业资格证书，并通过考试后需要进行实习和考核。
-不同省份和地区对工作经验的要求不同，一般要求2年及以上。
其他要求
-遵守中华人民共和国宪法、法律、法规，具有优秀的业务素质和道德品行。
-在监理机构中承担监理工作，需持证上岗，并遵守相关规则和职业道德。
综上所述，合格的水利监理工程师需要具备扎实的专业知识、丰富的行业经验、出色的管理能力和高效的沟通协调能力。同时，他们需要通过相关考试并获得执业资格证书，以满足国家和地方对水利工程监理工程师的要求。