企业造价工程师接受吃请是 违反了职业道德的行为。根据《造价工程师注册管理办法》等相关法规，造价工程师应当遵循独立、客观、公正的原则，不得从事任何可能影响其独立判断的兼职或经济利益关系，以确保工程造价咨询服务的质量和公信力。
此外，造价工程师只能接受一个单位的聘请，并且只能在该单位为本单位或委托方提供工程造价专业服务。接受吃请可能会影响造价工程师的独立性和客观性，从而损害其职业声誉和法律责任。
因此，企业造价工程师应当严格遵守职业道德规范，拒绝接受任何形式的吃请，以维护其职业形象和行业的健康发展。