冬天消防工程师的工资水平如下：
全国平均月收入：
大约为9000元左右。
月工资范围：
7000元到15000元不等。
一线城市：
如广州，一级注册消防工程师的年薪一般在18-25万元之间，折算成月收入约为1.5-2.1万元。
二线城市：
一级注册消防工程师的年薪约为15万元，折算成月收入约为1.25万元。
中小城市：
一级消防工程师正式工最低标准也是15万/年以上。
综上所述，冬天消防工程师的工资水平受多种因素影响，包括个人学历、工作经验、管理能力、公司规模、项目规模等。一般来说，一线城市的一级消防工程师工资较高，年薪在18-25万元之间，而中小城市则相对较低，年薪在15万元及以上。全国平均月收入大约为9000元左右。此外，消防工程师还享有五险一金、工作餐、年度旅游、年度体检、周末双休及法定节假日和证书补贴等福利。