造价工程师收徒的流程可以简化为以下几个步骤：
表达拜师意愿
直接向目标造价工程师表达想要拜他为师的意愿。
选择合适的方式
可以选择通过正式的饭局来表达诚意，也可以选择其他更加随和的方式，如直接拜访、送礼物等。
敬酒与客套
在饭局上，象征性地敬师傅一杯酒，并说几句客套话，表达尊重和感激之情。
不需要过于正式，主要是表达诚意和尊重。
进一步沟通
如果师傅愿意收徒，可以进一步讨论拜师的具体细节，如学习内容、师徒关系等。
确定师徒关系
双方达成一致后，可以正式确定师徒关系，并进行一些仪式或签订相关协议。
建议在选择师傅时，可以多了解对方的背景、教学风格和经验，以确保能够学到真正有用的知识和技能。同时，也要尊重师傅的时间和意愿，以建立良好的师徒关系。