要查询江苏省建造师证书的真伪，您可以按照以下步骤进行：
1. 访问江苏省住房和城乡建设厅官方网站。
2. 在网站上找到“职业资格认定与注册”或“网上办事”等相关栏目。
3. 在相关栏目中查找“一级建造师注册查询系统”或“二级建造师注册证书查询”等查询服务入口。
4. 根据页面提示输入建造师的姓名、身份证号码或证书编号等信息进行查询。
5. 查看查询结果，确认建造师证书的真伪和相关信息。
此外，您还可以通过以下方式进行查询：
访问江苏省人力资源和社会保障厅官方网站，查找相关的证书查询服务。
登录江苏政务服务网，在“在线办事”栏目中选择相应的证书核查服务。
在全国建筑市场监管公共服务平台（四库一平台）进行查询。
使用第三方信息查询网站，如筑龙标事通，输入相关信息进行查询。
请确保使用最新有效的信息进行查询，并注意查询时网站的更新日期，以确保信息的准确性