消防工程师的技术标准主要包括以下几个方面：
建筑防火设计规范：
该规范涉及建筑物的防火设计原则和方法，包括建筑物的耐火等级、防火分区、安全疏散等方面的要求。
消防给水及消火栓系统技术规范：
该规范规定了消防给水系统的设计、安装和运行要求，包括消火栓的位置设置、管道连接、阀门安装等。
建筑防烟排烟系统技术标准：
该标准涉及建筑物的防烟和排烟系统设计、安装和运行要求，包括机械排烟系统的设计原则、排烟口、排烟阀和排烟管道的安装要求等。
火灾自动报警系统设计规范：
该规范规定了火灾自动报警系统的设计、安装和运行要求，包括火灾探测器的选型、控制器的设置、报警信号的传输和处理等。
自动喷水灭火系统设计规范：
该规范涉及自动喷水灭火系统的设计、安装和运行要求，包括喷头选型、系统布局、供水方式和控制装置等。
消防设备维护与管理：
消防工程师需要具备消防设备的维护与管理能力，包括了解各类消防设备的使用寿命和维护周期，制定维护计划，进行定期检查和维修，并对设备的性能进行评估。
法律法规与安全管理：
消防工程师必须熟悉相关的法律法规和安全管理制度，包括国家和地方的消防法律法规、建筑物的消防设计标准和施工规范，以及相关的安全管理制度，如应急预案和安全演练等。
这些标准共同构成了消防工程师的技术体系，确保其在火灾防控、建筑防火设计、消防设备维护等方面具备专业知识和技能。