消防工程师在执业过程中需要承担的法律责任主要包括以下几个方面：
刑事责任
违反消防法规，导致火灾事故发生，造成人员伤亡或财产损失的，依法承担刑事责任。
行政责任
未按照规定履行消防安全职责，导致火灾事故发生，造成人员伤亡或财产损失的，依法承担行政责任。
未按照规定开展消防安全培训，或者消防设施、器材不符合国家标准、行业标准，或者使用不合格、国家明令淘汰的消防产品、设备的，依法承担行政责任。
在消防监督检查中，发现火灾隐患不及时通知有关单位或者个人整改的，依法承担行政责任。
指使或者强令他人违反消防安全规定，冒险作业，导致火灾事故发生的，依法承担行政责任。
阻挠、妨碍消防机构及其工作人员依法履行职责的，依法承担行政责任。
民事责任
若火灾事故是由于消防工程师的疏忽或失误导致的，可能需要承担相应的民事赔偿责任。
其他法律责任
法律、法规规定的其他法律责任。
建议
加强学习和培训：消防工程师应不断学习和更新消防知识，确保自己的专业水平和操作技能符合法规要求。
严格履行职责：在执业过程中，消防工程师应严格按照消防法规和技术标准履行职责，及时发现和消除火灾隐患。
完善应急预案：制定和完善消防应急预案，确保在火灾等紧急情况发生时能够迅速有效地应对。
加强自我保护：在执业过程中，要注意自我保护，避免因不当行为引发法律责任。
通过以上措施，消防工程师可以有效降低自身在执业过程中面临的法律风险，确保消防工作的安全、有效进行。