渭南地区考生考取消防工程师的步骤如下：
关注报名通知
渭南地区的考生需要密切关注省内相关部门发布的报名通知，一般来说，报名时间在每年的6月至7月之间进行，考试则安排在9月份。
选择报名方式
考生可以通过全国人事考试网或者全国消防局网站进行报名。
报名流程
登录中国人事考试网，进入报名页面，按照要求填写个人信息和相关证明材料，然后缴纳报名费用，并核对信息无误后提交申请。
资格审核
报名成功后，考生需要按照通知的时间、地点进行现场资格审核，审核时须携带《报名表》、身份证明、学历证书、学位证书等原件。
参加考试
审核通过后，考生可打印准考证，并在规定时间内参加考试。考试科目包括《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》两个科目，分别安排在两个半天进行，总分均为100分。
成绩管理
一级消防工程师考试成绩实行滚动管理方式，考生可以在连续的考试年度内分科通过考试。如果参加全部三个科目的考试，需要在连续三年内通过所有科目；如果只参加两门科目（免考一科），则需要在连续两年内通过。
建议考生提前了解并确认报考条件，合理安排时间进行复习和准备，确保顺利通过考试。