消防工程师是指 掌握火灾基本理论，具备火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试维护技能的高级技术应用性专门人才。他们主要从事以下工作：
火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试、维护 。
消防设备检测与维护：
在大型企事业单位中，负责检测、调试和维护消防设备，确保其正常运行，提高消防安全水平。
建筑工地的消防管理：
负责制定、执行和监督消防安全措施，确保工地内的消防设备齐全、有效，并组织进行应急演练和消防知识培训。
消防系统设计与建设：
参与建筑、城市规划和设计等工作，负责消防系统的设计与建设，综合考虑建筑物的防火分区、疏散通道以及消防设备选型和布局。
消防设施维修与保养：
定期对各个单位的消防设施进行全面检查，找出损坏或故障的，进行维修更换保养。
消防安全技术咨询与评估：
提供专业的消防安全技术咨询服务，对建筑物进行消防安全评估，分析潜在火灾风险并提出改进措施。
消防安全培训：
负责教授各种防火知识、消防设施工作原理和灭火方法等内容。
消防管理：
在商场、写字楼等场所，负责消防监控、消防设施查看和员工管理等琐碎的管理工作。
此外，消防工程师还可以在消防技术服务机构担任技术负责人或项目负责人，从事方案制定、技术审核、质量监督等技术管理类工作。
持有消防工程师证书的人可以从事多种工作，包括企事业单位的消防设备检测与维护、建筑工地的消防管理、消防系统设计与建设、消防设施维修与保养等。他们的工作重点在于确保消防设施的合理布局、科学设计和有效运行，而不是直接进行消防设施的操作。
总的来说，消防工程师是消防行业中的高级专业技术人才，他们在确保消防安全、提高火灾应对能力方面发挥着重要作用。